Resep Clear vegetable soup

Clear vegetable soup

Bahan:

-10 gr daging sapi

-5 gr kol 

-300 cc white beef stock

-1/4 tangkai leek( batang bawang/bawang prei)

-merica bubuk secukupnya

-10 gr wortel

-1/4 sdt beras

-5 gr bawang bombai do chop

-1/4 sdt butter

- garnish dengan chop parsley

How to make:

1.rebus daging sampai matang lalu potong dadu 1x1 cm

2.potong sayuran bentuk dadu 1x1 cm

3.Saute(tumis) bawang bombai sampai harum, masukkan stock dan beras,masak sampai stengah matang lalu tambahkan potongan sayuran masak kurang lebih 3 menit lalu turunkan 

4.hidangkan ke dalam soup cup lalu garnish dengan chopeped parsley