Resep Cara membuat MARTABAK MANIS

Resep ini buat tanteku, mama Ina yang udah terlanjur beli tepung segitiga biru yang gg tw musti bkin apa..
Selamat mencoba siistt...

Cara Membuat MARTABAK MANIS

Bahan
-300 gr tepung terigu(protein sedang)
-2 sdm tepung kanji
-200 gr gula pasir
-2 btr telur
-2 sdt ragi instan(fermipan)
-1/2 sdt baking powder(bisa ditambah dikit)
-1 sdt soda kue
-500 ml air
-Untuk isi dapat menggunakan coklat,keju,kacang,susu dll sesuai selera anda.
Cara membuat:
1.Telur dan gula dikocok sampai mengembang
2.lalu masukkan semua bahan kecuali air
3.aduk semua hingga rata,kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula/baloonwisk
4.diamkan selama 30-50 mnt
5.Tuang adonan ke dalam wajan khusus,panggang diatas api kecil,tutup
6.Apabila pinggiran martabak sudah agak kering dan tengahnya berlubang lubang,siap ditaburi dengan bahan isi sesuai selera.ditambah susu kental manis lebih muanteep..
7.Angkat lalu hidangkan.
(Untuk 2 loyang/2 porsi)