Resep Cara membuat Tumis timun

Tumis timun ini sy buat wktu tu,,cman tgl timun aja yang ada di kulkas,,jadi ya kita manfaatkan 
jadi lauk buat makan..timun enak juga ditumis loohh...
selamat mencoba!


CARA MEMBUAT TUMIS TIMUN

Bahan:
-2 bh timun ukuran sedang (cuci jangan dikupas)
-1/2 bh bawang bombai di slice
-3 bh cabai rawit
-4 bh bawang merah
-3 bh bawang putih
-garam secukupnya
-merica secukupnya
-gula pasir secukupnya
-minyak untuk menumis
Cara membuat:
1.potong" timun memanjang ambil bagian dagingnya saja,sisihkan
2.chop cabai.bawang merah,bawang putih,sisihkan
3.panaskan minyak dalam wajan.tumis bawang bombai hingga harum
4. masukkan cabai,bawang merah dan bawang putih,aduk rata
5 .masukkan potongan timun.tambahkan sedikit air,lalu diamkan hingga timun layu,dan matang
6.tambahkan merica dan garam sesuai selera
7.hidangkan.

Resep Cara membuat MARTABAK MANIS

Resep ini buat tanteku, mama Ina yang udah terlanjur beli tepung segitiga biru yang gg tw musti bkin apa..
Selamat mencoba siistt...

Cara Membuat MARTABAK MANIS

Bahan
-300 gr tepung terigu(protein sedang)
-2 sdm tepung kanji
-200 gr gula pasir
-2 btr telur
-2 sdt ragi instan(fermipan)
-1/2 sdt baking powder(bisa ditambah dikit)
-1 sdt soda kue
-500 ml air
-Untuk isi dapat menggunakan coklat,keju,kacang,susu dll sesuai selera anda.
Cara membuat:
1.Telur dan gula dikocok sampai mengembang
2.lalu masukkan semua bahan kecuali air
3.aduk semua hingga rata,kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula/baloonwisk
4.diamkan selama 30-50 mnt
5.Tuang adonan ke dalam wajan khusus,panggang diatas api kecil,tutup
6.Apabila pinggiran martabak sudah agak kering dan tengahnya berlubang lubang,siap ditaburi dengan bahan isi sesuai selera.ditambah susu kental manis lebih muanteep..
7.Angkat lalu hidangkan.
(Untuk 2 loyang/2 porsi)

Tips Membuat cake lembut tanpa bahan tambahan

Untuk membuat cake yang lembut tanpa emulsi,baking powder dll..

adalah dengan cara menambahkan TEPUNG MAIZENA..

Untuk cake yang telur dikocok hingga mengembang gunakan tepung maizena sebanyak seperempat dari jumlah tepung yang dipakai,,maka hasil cake bakal jadi lembut dan enakk..

tps ini hanya untuk cake yang rasa original,,tapi untuk cake yang rasa coklat/ lainnya tetap menggunakan baking powder.

Trims semoga bermanfaat!! :)

RESEP CARA MEMBUAT BIHUN GORENG TERASI

Alhamdulillah,,,ini ennnaakk loh,,,thumbs up dah,
ini niee buatan tmen sya sekelas wktu praktek semester kmren nmanya Oky!
Cobain yahh!! dijamin enggak kecewa,,
Resep Cara membuat BIHUN GORENG TERASI

Bahan:
-150 gr bihun jagung,seduh dan tiriskan
-2 sdm kecap manis
-1 sdm kecap asin
-1/2 sdt merica bubuk
-2 bh cabe merah besar,diiris miring
-2 btr telur,kocok lepas
-5bh bakso sapi belah 2
-50 gr ayam suwir
-50 gr taoge
-1/2 sdt garam
-1/2 sdt merica bubuk
-1 btg daun bawang,iris tipis
-3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus:
-6 btr bawang merah
-4 siung bawang putih
-3 btr kemiri, goreng
-1 sdt terasi ,goreng
Cara membuat:
1.lumuri bihun dengan kecap manis,kecap asin dan merica bubuk sisihkan.
2.tumis bumbu halus dan cabe merah besar sampai harum,sisihkan di pinggiran wajan.
3.masukkan telur sampai berbutir/orak arik,tambahkan bakso,ayam suwir aduk rata.
4.masukkan taoge,aduk sampai layu.tambahkan kecap manis garam dan merica bubuk.aduk rata

5.masukkan bihun masak hingga matang tambahkan daun bawang aduk rata.

RESEP CARA MEMBUAT SOTO BANJAR

Praktik ujian semester alhamdulillah dapet SOTO BANJAR,,
nilainya bagus juga...alhamdulillah yaaa sesuatu..
hahahah..
bagi resepnya nihh,,
(resep ini uda teruji loh di dapur SMK SATYA)
Cara membuat SOTO BANJAR

Bahan:
-1 ekor ayam belah 2-4,rebus sampai lunak dengan air 2 1/2 liter ( nanti airnya akan menyusut jadi 1 1/2 liter bakal jadi kaldunya)
-100gr bawang merah haluskan
-5 buah bawang putih haluskan
-1/2 sdt merica bubuk
-1/2 pala ,bungkus
-5 cm kayu manis ,bungkus
-4 bh cengkih,bungkus
-2 bh kapulaga,bungkus
-1 sdm mentega,untuk menumis
-3-4 btg daun bawang(bawang prei)
-2 btg seledri,cincang
Pelengkap:
-100 gr soun,rendam sampai lunak,tiriskan,potong"
-3 btr telur rebus
-2 sdm bawang goreng
-perkedel kentang
-kecap dan jeruk nipis sesuai selera.
Sambal:
-50 gr cabai merah
-10 bh cabe rawit
-5 bh kemiri
-1 sdt terasi
-garam dan gula menurut selera
-1 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat:
1.tumis bawang merah dan bawang putih,masukkan,kayu manis,pala,kapulaga dan cengkih(yang telah dibungkus menjadi satu)dan merica .angkat dan dinginkan
2.masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu.tutup pancinya,masak dengan api kecil kira" 30 mnt.biarkan kuah tetap panas ,hidangkan
3.tata soun di atas ketupat /lontong,berikan cabikan daging ayam yang telah digoreng,irisan daun bawang,seledri,perkedel kentang dan telur lalu siram dengan kuah panas,
4.taburi bawang goreng,hidangkan dengan sambal, kecap dan jeruk nipis.
untuk 10 porsi
_Cara membuat perkedel kentang:
1.Goreng 1 buah kentang,haluskan
2.campurkan dengan bawang prei dan seledri secukupnya.
3.bentuk,lalu lumuri dengan telur yang sudah dikocok lepas,goreng dalam minyak panas hingga matang.