Bahan:
-150 gr daging tetelan
-100 gr udang,kupas
-100 gr tempe,potong dadu ukuran 1 cm
-150 gr kangkung ,potong potong
-2 lbr daun salam
-500 cc kaldu daging
-500 cc santan cair
-250 cc santan kental dari 1/2 btr kelapa
Bumbu yang dihaluskan:
-3 bh kemiri sangrai
-2 sdt ketumbar sangrai
-1 sdt tamu kunci
-1/2 sdt terasi
-3 bh bawang putih
-7 bh bawang merah
-2 bh cabai merah
-2 sdt lengkuas cincang
-1/2 sdt asam
-gula dan garam sck
Cara membuat
1.Didihkan kaldu bersama bumbu halus dan daun salam masukkan santan cair,irisan daging dan tempe masak sampai matang
2.masukkan udang,kangkung,dan santan kental masak hingga matag angkat
0 comments:
Post a Comment