RESEP SAYUR PODOROMO

SAYUR PODOMORO










Bahan:
-150 gr daging tetelan
-100 gr udang,kupas
-100 gr tempe,potong dadu ukuran 1 cm
-150 gr kangkung ,potong potong
-2 lbr daun salam
-500 cc kaldu daging
-500 cc santan cair
-250 cc santan kental dari 1/2 btr kelapa
Bumbu yang dihaluskan:
-3 bh kemiri sangrai
-2 sdt ketumbar sangrai
-1 sdt tamu kunci
-1/2 sdt terasi
-3 bh bawang putih
-7 bh bawang merah
-2 bh cabai merah
-2 sdt lengkuas cincang
-1/2 sdt asam
-gula dan garam sck
Cara membuat
1.Didihkan kaldu bersama bumbu halus dan daun salam masukkan santan cair,irisan daging dan tempe masak sampai matang
2.masukkan udang,kangkung,dan santan kental masak hingga matag angkat

RESEP JANGAN ASEM

JANGAN ASEM

Bahan:
-150 gr kacang panjang potong potong
-300 gr ketimun belah 2-4
-2 bh cabe iris serong kasar
-2 lmbr daun salam
-1/2 ptong lengkuas memarkan
-1/2 sdm asam,rendam air remas dan saring
-5 bh bawang merah iris
-2 bh bawang putih iris
-300 gr tetelan daging rebus hingga lunak
-1 liter kaldu
-gula dan garam secukupnya
Cara membuat:
1.Didihkan kaldu bersama tetelan,bumbu iris,daun salam,dan lengkuas,masukkan ketimun dan kacang panjang
2.masukkan air asam dan garam,gula,masak hingga matang angkat
Cat:
kacang panjang dan ketimun dapat diganti dengan kangkung dan kedelai

Resep Beef floosy

BEEF FLOOSY

Bahan:
-1 bh roti hot dog
-1 lmbr selada/lettuce
-1 lmbr keju slice
-50 cc mayonaise
-abon sapi secukupnya
-margarine secukupnya
Cara membuat:
1.panggang roti hingga berwarna kecoklatan,angkat
2.olesi dengan margarine,letakkan da susun lettuce,abon,dan keju,siram dengan mayonaise.
3.sajikan selagi hangat.